Dr. Srabon Hasan Sajal
Dr. Srabon Hasan Sajal

NDF Test (Neutral Detergent Fiber)  টেস্ট করার পদ্ধতি || ফিড মিল ল্যাব সমাচার – পর্ব  ২১

ফিড মিলের কোয়ালিটি কন্ট্রোল ল্যাবরেটরিতে ফাইবার এনালাইসিসের ক্ষেত্রে অত্যন্ত একটি গুরুত্বপুর্ণ টেস্ট হচ্ছে – NDF Test (Neutral Detergent Fiber)

NDF Test (Neutral Detergent Fiber) কি?

NDF Test (Neutral Detergent Fiber) সম্পর্কে আলোচনা করার আগে আমরা চলে যাব ক্রুড ফাইবারে। মূলত এসিড এবং ক্ষারের মধ্যে স্যাম্পলকে ডাইজেস্ট করার পরে যে ইনডাইজেস্টিবল ফাইবার অবশিষ্ট থাকে সেটার পরিমাণ ই হচ্ছে ক্রুড ফাইবার (Crude Fiber)। এই ক্রুড ফাইবারের মধ্যে রয়েছে সেলুলোজ, হেমিসেলুলোজ, লিগনিন ইত্যাদি।

NDF Test (Neutral Detergent Fiber) – বলতে সাধারণত সেলুলোজ, হেমিসেলুলোজ, লিগনিনকে বুঝানো হয়। অন্য দিকে ADF Test (Acid Detergent Fiber)  বলতে সাধারণত সেলুলোজ ও লিগনিনকে বুঝানো হয়। এবং এই NDF ও ADF মিলেই মূলত ক্রুড ফাইবার (Crude Fiber)

সুতরাং,

NDF = Cellulose+Hemicellulose+Lignin

ADF = Cellulose+Lignin

Crude Fiber = NDF+ADF

তো চলুন এবার জেনে নিই কিভাবে ল্যাবরেটরিতে এই NDF Test (Neutral Detergent Fiber) করা হয়?

ল্যাব টেস্ট NDF Test (Neutral Detergent Fiber)

প্রয়োজনীয় যন্ত্রপাতি ও কেমিক্যালঃ

  • স্যাম্পল
  • ব্লেন্ডার মেশিন
  • এনালাইজ্যিক্যাল ব্যালেন্স
  • বিকার – ৬০০ মিলি
  • রিফ্লাস্কিং এপারেটাস
  • ভ্যাকুয়াম ফিল্টারিং সিস্টেম এপারেটাস
  • গ্লাস ক্রুসিবল
  • ডেসিকেটর

কেমিক্যালঃ

  1. Neutral Detergent Solution:
  2. Distilled water – 2 liters
  3. Sodium lauryl sulphate – 60 gm
  4. Disodium dihydrogen EDTA – 37.22 gm
  5. Sodium Borate (decahydrate) – 13.62 gm
  6. Disodium hydrogen phosphate – 9.12 gm
  7. 2-ethoxy-ethanol – 20 ml
  8. Adjust pH  6.9-7.1
  9. Sodium Sulfite
  10. Acetone

NDF Test (Neutral Detergent Fiber) বের করার পদ্ধতিঃ

  • ১। প্রথমে একটি ওভেনে ড্রাই করা গ্লাস ক্রুসিবল ওজন করে নিতে হবে।
  • ২। এরপরে যে স্যাম্পল টেস্ট করব তা ভালভাবে  ব্লেন্ডার মেশিনে গ্রাইন্ডিং করে ০.৫-১.০ গ্রামের মত স্যাম্পল এনালাইজিক্যাল ব্যালেন্স দ্বারা পরিমাপ করে ৬০০ মিলি সাইজের বিকারে নিতে হবে।
  • ৩। এবার উক্ত বিকারের মধ্যে ১০০ মিলি Neutral detergent solution এবং ০.৫ গ্রাম Sodium sulfite যোগ করতে হবে।
  • ৪। এবার উক্ত মিশ্রণকে রিফ্ল্যাক্সিং এপারেটাসের সাহায্যে ১ ঘন্টা বয়েলিং করতে হবে।
  • ৫। এখন উক্ত সল্যুশন গ্লাস ক্রুসিবলের মধ্যে দিয়ে ঢালতে হবে।
  • ৬। এরপরে উক্ত সল্যুশন ভ্যাকুয়াম ফিল্টারিং এপারেটাসের সাহায্যে ফিল্টার করতে হবে।
  • ৭। ফিল্টার করার সময় গ্লাস ক্রুসিবলকে প্রায় ৫০ মিলি গরম ডিস্টিল ওয়াটার দিয়ে ৩-৪ বার ওয়াস করতে হবে যেন কোনো ট্রেস অবশিষ্ট না থাকে।
  • ৮। এবার Acetone দিয়ে ওয়াস করতে হবে যতক্ষন পর্যন্ত সল্যুশনটি ক্লিয়ার না হয়।
  • ৯। এখন ১০৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় সারারাত ওভেনে ড্রাই করতে হবে।
  • ১০। এবার স্যাম্পল সহ ক্রুসিবলের ওজন নিতে হবে এবং নিচের সূত্রের সাহায্যে NDF বের করতে হবে।

সূত্রঃ  NDF = [(Sample+Crucible Weight) – (Blank Crucible Weight)) / (Sample weight)] x 100 %

লেখকঃ ডাঃ শ্রাবণ হাসান সজল

ডিভিএম, এম এস (প্যাথলজি), পবিপ্রবি

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here